Pilze aus dem Keller
Ein dicker, weißer Stil mit kleinem braunen Kopf: So sieht der Kräuterseitling aus. Im Wald findet man diese Pilze bei uns fast gar nicht. Dafür werden sie gezüchtet.
03.05.2020 UPDATE: 03.05.2020 16:28 Uhr 28 Sekunden
So sehen Kräuterseitlinge aus, wenn sie von Züchtern großgezogen werden. Foto: Andreas Arnold/dpa
Ein dicker, weißer Stil mit kleinem braunen Kopf: So sieht der Kräuterseitling aus. Im Wald findet man diese Pilze bei uns fast gar nicht. Dafür werden sie gezüchtet.
Der Edelpilz-Züchter Mathias Kroll etwa lässt die Pilze in Gewölbekellern in der Stadt Offenbach wachsen. Dort tief unter der Erde herrscht das ganze Jahr über etwa die gleiche Temperatur: zwölf Grad. Genau richtig, findet
Weiterlesen mit
- Alle Artikel lesen mit RNZ+
- Exklusives Trauerportal mit RNZ+
- Weniger Werbung mit RNZ+
