Hintergrund Geriatrie Gemeinschaftsverpflegung

Im Rahmen des Projekts "Bio in der Gemeinschaftsverpflegung in Bio-Musterregionen" bewarben sich die zwei benachbarten Regionen Hohenlohe und Neckar-Odenwald-Kreis gemeinsam. Die Regionen erhoffen sich, insbesondere im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung voneinander zu profitieren und sich im Projekt gegenseitig zu ergänzen.

Beide Landkreise sind ländlich geprägt, doch bieten in beiden Regionen sowohl die ökologische Erzeugung als auch die Verarbeitungsstrukturen Potenzial für Wachstum. Somit erhofft man sich, dass durch das Projekt die Nachfrage gebündelt werden kann und sich somit ein strukturierender Effekt vor Ort ergibt. (adb)