Weißer Burgunder
Weißer Burgunder
Der Weiße Burgunder, französisch Pinot Blanc, ist eine helle Mutation des Spätburgunders (Pinot Noir), mit dem Grauburgunder als wahrscheinlichem Zwischenschritt. Bis zur Traubenreife sind die drei Sorten im Weinberg schwer zu unterscheiden. Nachweislich bekannt ist der Weiße Burgunder seit dem 14. Jahrhundert, wahrscheinlich ist er aber viel älter. Mit
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