HG Gourmet

Adressen bei kleinerem Budget

Vielen Feinschmeckern ist die Sterne-Küche zu abgehoben oder zu teuer geworden. Wer trotzdem gerne gut essen geht, hat seit einigen Jahren in den mit einem "Bib Gourmand" ausgezeichneten Restaurants eine geprüfte Alternative. Der große Erfolg dieser Gaststätten, die hohe Qualität mit Einfachheit verbinden, hat den Guide Michelin veranlasst, erstmals eine eigene Ausgabe für die deutschen "Bib Gourmand"-Adressen herauszugeben. Das gestern vorgestellte Buch, das am 13. November in den Handel kommt, stellt auf 288 Seiten alle Restaurants vor, die für die Ausgabe 2016 die beliebte Auszeichnung erhalten. Empfohlen wird eine gute, häufig regional geprägte Küche, die mit einem besonders günstigen Preis-Leistungs-Verhältnis kulinarische Genüsse auch für kleinere Budgets ermöglicht.

In Deutschland erleben die Bib Gourmand-Restaurants einen regelrechten Boom. Mit insgesamt 469 Adressen finden sich in der Erstauflage des "Bib Gourmand Deutschland" rund 30 Prozent mehr Häuser, die das Prädikat tragen, als noch 2010. Insgesamt 50 Restaurants erhielten die Auszeichnung zum ersten Mal. Mit 151 Adressen finden sich die meisten Bib Gourmand-Restaurants nach wie vor in Baden-Württemberg.

Aus dem Verbreitungsgebiet der RNZ sind das:
> Krone - das Gasthaus in Brühl,
> Wohlfahrtsmühle in Hardheim (steht neu auf der Liste),
> Backmulde in Heidelberg,
> Krone und Bistronauten in Hirschberg,
> Weinstube Jägerlust in Leimen,
> Landgasthof zum Ochsen in Mosbach.
> Kaltwassers Wohnzimmer in Zwingenberg an der hessischen Bergstraße wurde neu aufgenommen.

Gestrichen wurde der Bib Gourmand in folgenden Häusern der Region: Weingut Heitlinger in Östringen und Christians in Neckargemünd.