Hintergrund Wide Sau Menu
Das Menü:
> Grünkernaufstrich mit Holzofenbrot
> Wildschweinmaultäschle mit Kräutersugo und Käse aus der Kirchenkäserei
> Brasato und Cordon bleu vom Wildschwein mit Pfefferkirschen auf Kartoffel-Sellerie-Püree
> Tannenwipfelhonigparfait an Mandelsauce mit frischen Beeren und Schweinsohr
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