Vom Spargelfeld auf den Teller

Wegen des durchwachsenen Wetters hat die Ernte aber noch nicht überall begonnen.

15.04.2023 UPDATE: 15.04.2023 20:30 Uhr 2 Minuten, 52 Sekunden

Im Hofladen des Walldorfer Spargelhofs Mayer geht das erste Königsgemüse über die Ladentheke. Foto: Pfeifer

Von Konrad Bülow

Walldorf/St. Leon-Rot. Die ersten Spargel aus der Region sind schon über den Ladentisch gegangen, auf den Feldern sorgen die Erntehelfer für Nachschub. So richtig ist die Saison aber noch nicht in Schwung geraten: Das unbeständige Wetter hat die grünen und weißen Stangen in ihrem Wachstum ausgebremst.

Der Walldorfer Spargelhof Mayer ist dieses Jahr

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