RNZ-SommertourSommertouristen besuchten die Hardheimer Steinemühle (plus Fotogalerie)
Wo Walzenstuhl und Plansichter dröhnen: Frank Müller und Jasmin Brauch gaben Einblick in ihren Arbeitsalltag.
Müllermeisterin Jasmin Brauch deutet auf eines der sechs Silos der Hardheimer Steinemühle, wo Platz für 5000 Tonnen Getreide ist. Foto: Janek Mayer
Von Janek Mayer
Hardheim. Ein Weizenkorn legt eine weite Reise zurück: Es wächst nach der Aussaat im Frühjahr, reift golden auf dem Feld und wird im Spätsommer geerntet. Nach der Lagerung auf dem Hof beginnt sein eigentlicher Weg – in der Hardheimer Steinemühle. Dort rutscht es über die Annahmegosse ins Innere, wird gereinigt, gewogen und schließlich zwischen rotierenden Walzen zu feinem
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