MosbachWer auf der Speisekarte (k)eine vegane Alternative hat
Wie "verarbeitet" die Gastronomie in Mosbach das Thema Veganismus? Die RNZ hat in Restaurants nachgefragt
Vegane Angebote finden sich auf den Speisekarten der Mosbacher Gastronomie inzwischen fast überall. Die Nachfrage ist unterschiedlich, die Herangehensweise auch. Foto: Oesterreich
Von Ann-Kathrin Frei
Mosbach. Ob aus Liebe zur Umwelt, aus gesundheitlichen Gründen oder weil es gerade Trend ist – immer mehr Menschen entscheiden sich dazu, ihre Essgewohnheiten umzustellen, sich vegetarisch oder auch vegan zu ernähren. Verzichtet man auf tierische Produkte, stellt sich häufig die Frage, ob ein Restaurantbesuch ausreichend Optionen und Genuss liefern
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