Mannheimer Sternekoch"Konkurrenz belebt das Geschäft"
Der Sternekoch Norbert Dobler über seine Berufung und die neuen Mitbewerber
Sternekoch Norbert Dobler. Foto: vaf
Mannheim. (gol) Sein Beruf wird ihm in die Wiege gelegt. Oder sollte man besser sagen: in den Kochtopf. Schon als Dreikäsehoch hilft Norbert Dobler sonntags beim Onkel im Gasthaus mit, wenn es in der Küche hoch her geht. Die Familie erkennt schnell: Der Bursche hat seine Bestimmung gefunden. Bei den besten Adressen lernt er, mit wertvollen Gastronomieprodukten aus der ganzen Welt umzugehen.
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