VerwechseltWie sich Passionsfrucht und Maracuja unterscheiden
Maracuja oder Passionsfrucht? Woran Sie die beiden exotischen Früchte erkennen – und warum bei Passionsfrüchten eine schrumpelige Schale ein Qualitätsmerkmal ist.
Reife Passionsfrüchte haben eine grünbraune bis violette Farbe,
wohingegen Maracujas deutlich größer und im reifen Zustand gelb sind. Foto: Christin Klose/dpa-tmn
Bonn. (dpa-tmn) Die Passionsfrucht und die Maracuja werden häufig verwechselt. Beide gehören zwar zur Gattung der Passionsblumen, schmecken aber etwas unterschiedlich. Ernährungsexperten erklären, wie man sie unterscheidet:
Maracujas
Sie enthalten viel Säure, deshalb wird aus ihnen vor allem Saft gewonnen. Die Früchte sind rund bis eiförmig, deutlich größer als
