Aufgetaut und dann wieder einfrieren?

Einmal aufgetaut, gehört Essen nicht noch einmal in den Tiefkühler? Das gilt nicht in jedem Fall.

10.07.2025 UPDATE: 10.07.2025 14:31 Uhr 1 Minute, 3 Sekunden

Tiefkühlware mit Bedacht: Nicht jedes aufgetaute Lebensmittel darf zurück ins Eisfach. Foto: Christin Klose/dpa

München. (dpa) - "Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren" - dieser Hinweis steht oft auf Tiefkühlprodukten. Hintergrund ist, dass das Einfrieren krank machende Keime nicht abtötet, sondern nur ausbremst. Bei Raumtemperatur vermehren sie sich schnell, heißt es von der Verbraucherzentrale Bayern.

"Das kann zu Magen-Darm-Beschwerden führen, vor allem bei

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