Plus Österreichische Tapas

Alpenküche im Miniformat

Tapas kennt man vor allem aus der spanischen Küche. Doch wussten Sie, dass sich österreichische Klassiker ebenso gut in kleine Appetithäppchen verwandeln lassen? Inspirationen für zu Hause.

04.02.2025 UPDATE: 04.02.2025 10:56 Uhr 2 Minuten, 57 Sekunden
Das Tolle an Tapas? Da sie in kleinen Häppchen daherkommen, kann man viel Unterschiedliches probieren - so auch am Foodtruck von «Austrian Tapas». Foto: Austrian Tapas/dpa-tmn​

Von Julia Bode

Klagenfurt/Zell am See. (dpa-tmn) Die österreichische Küche ist beliebt: Vom deftigen Schweinsbraten über fluffige Knödel bis hin zu süßen Köstlichkeiten wie Kaiserschmarrn ist für jeden Geschmack etwas dabei. Als Alpen-Tapas kommen die österreichischen Klassiker in kleinen Portionen auf den Tisch.

"Tapas sind kleine Portionen, ideal,

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