Verbraucherzentrale rätKartoffeln besser schälen
Grüne Stellen und "Augen" sollten immer großzügig weggeschnitten werden
Wer Kartoffeln ungeschält isst, erhöht die Gefahr, größere Mengen Solanin aufzunehmen. Das ist ein natürlicher Giftstoff, der sich direkt unter der Schale und vor allem in den Keimen bildet, warnt
