Spätzle mit Spinat und Co.Wie Sie durch Essen das Klima schützen
Saisonal und wenig Fleisch: Durch Essen den CO2-Fußabdruck reduzieren. Auch ohne Askese.
Nicht alles, was frisch angeboten wird, hat auch gerade Saison. Radieschen und Spinat aktuell aber schon. Foto: Getty
Von Bernadette Winter
Selten fliegen, öfter mal das Auto stehen lassen – diese Tipps zur Reduzierung des eigenen CO2-Fußabdrucks sind weithin bekannt, aber nicht immer leicht
