Nordseeinsel FöhrFriesisch mit Pfiff
Auf der Nordseeinsel Föhr setzt man auf Regionalität, Tradition und lokale Produkte, um sich von der Konkurrenz zu unterscheiden.
Dünen an der Nordsee: Seit 200 Jahren zieht Föhr als offizielles Seebad Urlauber an, die Erholung suchen. Foto: Oliver Franke/Föhr Tourismus GmbH/Alexandra Frank
Von Alexandra Frank
Lange geheim halten konnte Volker Martens sein neues Hobby nicht. Als der gelernte Tischler vor ein paar Jahren damit anfing, in der alten Melkkammer seines Vaters Bier zu brauen, sprach sich das auf Föhr rasch herum.
Nur 82 Quadratkilometer groß ist die Insel vor Schleswig-Holsteins Westküste, rund 8400 Bewohner verteilen sich auf ein Dutzend Orte, in denen
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