Lugano im TessinEs hallt die Belle Époque
Im Tessin rund um Lugano erinnern viele Spuren an die erste Blüte des internationalen Tourismus nach Eröffnung der Gotthard-Bahn.
Lugano glänzt am Ufer des gleichnamigen Sees bis heute mit den prachtvollen Fassaden aus der Belle Époque. Foto: Martin Wein
Von Martin Wein
Mit unbewegter Miene schüttet der Barmann im dunkelblauen Anzug Peychaud’s Bitter über ein Stück Würfelzucker, danach einen Spritzer Wasser. Nun zerstampft er den Zucker und füllt mit Cognac und Whisky auf, rührt kräftig und kippt alles routiniert in ein Cocktailglas. Ein paar Eiswürfel und eine Zitronenscheibe dazu, und schon steht der Sazerac fast so auf dem
