So lecker und so anspruchsvollDie Gurke ist das Gemüse des Jahres
Sie ist wasserreich und kalorienarm. Sie schmeckt frisch und stammt auch noch aus der Heimat: Die Gurke bietet sehr viel, was Gourmets, Ernährungsbewusste und auch Hobbygärtner schätzen. Aber ihr Anbau ist anspruchsvoll.
23.05.2019 UPDATE: 23.05.2019 12:44 Uhr 3 Minuten, 8 Sekunden
Mit der Ernte von Salatgurken wartet man besser nicht zu lange. Die Bildung der Samen im Inneren der Frucht mindert deren Qualität. Foto: dpa
Von Dorothée Waechter
Mühlheim/Rheinberg (dpa) - Die Gurke ist zum Gemüse der Jahre 2019/20 gewählt worden. So einen Titel erhalten in der Regel Pflanzen, die irgendwie in Not sind oder erst bekannt gemacht werden sollen. Beides scheint auf die Gurke nicht zuzutreffen. Doch: Die Gurke ist sehr vielfältig - und ein Großteil der einstigen Vielfalt ist verschwunden, erläutert der Verein
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