Intervallfasten hilft beim Abnehmen und wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus. Foto: dpa
Fast jeder zweite Deutsche würde gerne abnehmen. An Vorschlägen dazu mangelt es nicht: Glyx-Methode, energiereduzierte Mischkost, Low-Carb-Diät oder Trennkost – um nur einige zu nennen.
Aber welche Methode ist am besten geeignet? Experten sind sich einig: Die eine ideale Diät für alle gibt es nicht. Seit einiger Zeit erfreut sich das Intervallfasten großer Beliebtheit.
Dr. Wolfgang Reuter, Gesundheitsexperte der DKV Deutsche Krankenversicherung, erläutert die Ernährungsweise: "Beim Intervallfasten verzichtet der Fastende tage- oder stundenweise auf Nahrung. Am beliebtesten ist die sogenannte 16:8-Methode."Dabei verzichten Fastende 16 Stunden lang auf Nahrung, in den übrigen acht Stunden essen sie normal. Warum man dabei abnimmt? In der Essenspause "zapft" der Stoffwechsel das gespeicherte Fett an. Voraussetzung ist aber eine Pause von mindestens zwölf Stunden. Wann das 16-stündige Fastenintervall beginnt, kann jeder selbst festlegen.
Daneben gibt es noch die 5:2-Variante: An zwei Tagen in der Woche nehmen Frauen maximal 500 Kalorien, Männer 600 Kalorien zu sich, an den restlichen fünf Tagen dürfen sie normal essen. Eine weitere Möglichkeit ist, jeden zweiten Tag auf Essen zu verzichten. Trinken ist übrigens bei jeder Form des Intervallfastens erlaubt – und sogar sehr wichtig! Es sollten jedoch ungesüßte Getränke sein. Kaffee ist erlaubt, aber ohne Milch. Wer Intervallfasten ausprobieren möchte, sollte die Methode wählen, die sich am besten in den Alltag integrieren lässt. Prinzipiell ist diese Art des Fastens für jeden geeignet. Dennoch sollten zum Beispiel Kinder, Schwangere oder Menschen mit Essstörung darauf verzichten. Eine Beratung beim Arzt ist bei denjenigen sinnvoll, die auf Medikamente wie Blutzucker- oder Blutdrucksenker angewiesen sind. Der Mediziner behält dann die Blutwerte im Blick und kann die Dosierung angleichen, wenn das Fasten Auswirkungen zeigt. Denn Studien zeigen, dass Intervallfasten den Stoffwechsel positiv beeinflusst und sogar unter anderem Diabetes oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen kann. Zum langfristigen Abnehmen ist das Intervallfasten nicht geeignet, da es
hierfür vor allem auf die Menge und Auswahl der Lebensmittel ankommt, die jeder Einzelne zu sich nimmt.
