Fertig-Vanillepudding - Öfter mit echter Vanille als gedacht

Echte Vanille im Pudding? "Öko-Test" zeigt: In vielen Bechern steckt mehr Natur, als man denkt. Aber wie erkennt man die echten Sorten im Kühlregal wirklich?

Kartoffel-Trick kann Nörgler überlisten

Sülze gilt vielen als seltsam glibberig – zu Unrecht! Auf heißen Bratkartoffeln verwandelt sich das alte Hausmannsgericht in ein cremig-knuspriges Soulfood-Erlebnis.

Granatapfel einfach entkernen

Lifehacks im Netz versprechen für fast jedes Problem eine simple Lösung. Ob dieser Tipp hält, was er verspricht, testen wir mit unserem Hack-Check.

Käsekuchen wie bei Mutti – einfach, cremig, unwiderstehlich

Kein Foodtrend, keine exotische Zutat, kein Schnickschnack: Dieser Käsekuchen nach einem Familienrezept von Food-Bloggerin Doreen Hassek schmeckt einfach nach Kindheit und Liebe.

Trendhobby

08:07 Uhr

Pilzesammeln - Der Wald als "bullshitfreie Zone"

Es ist Herbst und Pilzhochsaison. Durch die Wälder sieht man nun häufiger Sammler streifen. Einem Pilz-Influencer geht es beim Sammeln gar nicht so sehr um den Ertrag.

Allergisch auf Birkenpollen - Kann ich Birkenzucker essen?

Kalorienärmer als der normale Haushaltszucker: Manch einer greift für die Süße im Kuchenteig oder Kaffee zu Birkenzucker, auch als Xylit bekannt. Doch dürfen Birkenpollen-Allergiker ihn essen?

Cranberry - Eigentlich sauer, aber trotzdem oft Zuckerbombe

Wer Glück hat, findet jetzt leuchtende Cranberrys in den Regalen. Doch sie schmecken roh sehr herb. Was sie von getrockneten unterscheidet - und auch von ihrer kleineren Schwester, den Preiselbeeren.

So gelingen chinesische Jiaozi

Selbst Ungeübte bekommen Jiaozi hin, verspricht ein Food-Blogger.