Fleisch, Fisch, Veggie?Was kommt an Festtagen auf den Tisch?
Lachs dominiert beim Festtagsfisch, Karpfen spielt nur eine Nebenrolle. Was eine aktuelle Umfrage zum Essen an den Feiertagen zeigt - und welche Rolle dabei Nachhaltigkeit spielt.
Wer nachhaltig genießen möchte, findet auf der aktualisierten „Guter Fisch“-Liste Empfehlungen für umweltschonend gefangene Fisch- und Muschelarten. Foto: Christin Klose/dpa-tmn
Von Claudia Wittke-Gaida
Berlin/Hamburg. (dpa-tmn) Mit Beginn der Adventszeit stellt sich für viele ja meist die Frage nach der kulinarischen Planung der Feiertage - oder auch nicht. Denn
