Plus Weniger ist mehr

Tipps zum Kauf und zur Verwendung von Salz

Gewürze verleihen Speisen oft eine besondere Geschmacksnote. Doch manche Zutaten können uns auch schaden.

24.01.2023 UPDATE: 24.01.2023 14:23 Uhr 43 Sekunden
Experten raten, beim Kauf von Salz darauf zu achten, dass es Jod enthält. Foto: Christin Klose/dpa

Düsseldorf (dpa) - Man nehme eine Prise Salz - so oder so ähnlich steht es in vielen Rezepten. Doch Menschen nehmen Salz in der Regel nicht nur direkt, sondern auch indirekt zu sich. Denn das