Kräuter-Polenta mit Paprika-Bohnen-Gemüse
Leicht und Lecker
Zutaten für 4 Portionen:
3 rote Spitzpaprika
4 Knoblauchzehen
6 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
300 g grüne Bohnen
1 Zwiebel
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
1 kleiner Bund Bohnenkraut
Für die Polenta:
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
1 l Gemüsebrühe
170 g Polenta
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