WintergemüseFrischen Grünkohl gleich verarbeiten
Alternativ eignet sich der Kohl aber auch gut zum Einfrieren.
Foto: Getty
Wer Grünkohl frisch kauft, sollte ihn möglichst schnell verwenden. Denn die großen Blätter können schnell welken. In einem Folienbeutel kann man den Grünkohl bei niedrigen Temperaturen wenige Tage aufbewahren, informiert der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer. Alternativ eignet sich der Kohl aber auch gut zum Einfrieren. Viele servieren Grünkohl deftig, etwa mit Mettwurst,
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