VielseitigStachelbeeren sind nicht nur frisch ein Genuss
Es gibt sie in Grün, Gelb und Rot: Stachelbeeren haben gerade Hochsaison. Vielseitig verwendbar, lohnt es sich, sie auf Vorrat zu besorgen.
Frisch geerntet schmecken Stachelbeeren von der Hand in den Mund. Sie
können für späteren Gebrauch aber auch gut eingekocht oder eingefroren
werden. Foto: Klaus-Dietmar Gabbert/dpa-tmn
Bonn. (dpa/tmn) - Reife Stachelbeeren lassen sich gut einfrieren. So hat man auch Monate nach der klassischen Erntezeit noch etwas von den süß-säuerlichen Früchten, so der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauern (RLV).
Wer die Früchte dagegen einkochen möchte, um sie später vielleicht als Kuchenbelag zu verwenden, sollte halbreife Früchte nehmen. Diese erkennt man daran,
Weiterlesen mit
- Alle Artikel lesen mit RNZ+
- Exklusives Trauerportal mit RNZ+
- Weniger Werbung mit RNZ+
