Perfekter Hummus in fünf Minuten

Schaut man sich die Supermarktregale an, haben vermutlich viele momentan unter anderem eine Dose Kichererbsen im Vorratsschrank stehen. Kichererbsen enthalten reichlich Eiweiß – laut dem Bundeszentrum für Ernährung rund 20 Prozent, außerdem Mineralstoffe und Eisen. Besonders gut schmecken Kichererbsen in Eintöpfen oder Currys, aber man kann auch auf die Schnelle einen leckeren Hummus daraus

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