Nicht immer zitronengelbSind grüne Zitronen unreif?
Zitronen aus Bio-Anbau sind häufiger grün im Handel zu finden.
Obwohl die Zitrone eigentlich reif ist, zeigt sie sich noch grün. Fürs Gelbwerden braucht es allerdings Temperaturen unter der 12,5 Grad-Marke. Foto: Zacharie Scheurer/dpa
Haben Sie schon mal Zitronen verschmäht, weil sie noch grün waren? Dann waren es vermutlich welche aus der Bio-Abteilung. Wofür die grüne Farbe ein Zeichen ist, erklärt eine
