Im Parfait oder mariniertSo schmecken Desserts beerenstark
Beeren zu essen an sich ist schon purer Genuss. Der lässt sich aber oft auch noch toppen. Wie raffinierte Desserts mit Erdbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren & Co. gelingen.
Schnell gemacht: Marinierte Beeren abwechselnd mit Quark- oder Joghurtcreme geschichtet und etwas Knusper obendrauf. Foto: Getty
Von Sabine Meuter
München/Augsburg (dpa/tmn) - Sonnengereift, prall und aromatisch: Beeren lösen bei vielen wegen ihres Geschmacks Glücksgefühle aus. Weshalb sie oft genug direkt von der Hand im Mund landen. Aber Beeren sind mehr als ein schneller Snack für zwischendurch. Bei einem Dessert im (Früh-)Sommer sind Beeren fast schon ein Muss, ob nun als Nachtisch im Alltag
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