Kartoffelsalat mit Kürbiskernen und Knusperspeck

Richtig knusprig wird der Kartoffelsalat mit gebratenem Speck und gerösteten Kernen.

20.12.2022 UPDATE: 20.12.2022 14:05 Uhr 1 Minute

Kartoffelsalat ist ein Klassiker für Heiligabend oder Silvester. Diesmal vielleicht mit knuspriger Variante aus der Steiermark? Foto: KMG/die-kartoffel.de/dpa

Berlin (dpa) - Ob nun für den Heiligen Abend oder das Silvesterbuffet - Kartoffelsalat ist ein unangefochtener Klassiker. Viele haben da ihr angestammtes Familienrezept, andere sind noch auf der Suche oder wollen mal ein neues Knollen-Rezept ausprobieren. Wie wäre es mit der steirischen Variante?

Die Rezeptentwickler vom Kartoffel-Marketing der deutschen Kartoffelproduzenten erklären,

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