Fünf KlassikerDiese Gerichte sind perfekt fürs Weihnachtsmenü
An Heiligabend haben viele weder Lust noch Zeit, stundenlang in der Küche zu stehen und zu kochen. Schmecken soll es aber trotzdem. Gut, dass es auch ohne großen Aufwand geht - wenn die Vorbereitung stimmt.
Traditionell wird die Gans mit Äpfeln und Speck gewürzt. Am besten kauft
man eine frische Gans, tiefgefrorene werden schnell trocken. Foto: dpa
Von Sabine Meuter
Trier/Rheda-Wiedenbrück (dpa) - Wer für Weihnachten die Menüplanung macht, braucht starke Nerven und ein Talent zum Organisieren. Die Überlegungen laufen etwa wie folgt ab: Ein Allerweltsessen soll es nicht sein. Alles, was stundenlang im Topf kochen muss, fällt ebenfalls weg. Es muss dem Anlass angemessen sein und trotzdem schnell gehen. Unmöglich? Nein. Denn oft
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