Den lecker duftenden Erdbeeren kann niemand widerstehen
Vier Kilo Erdbeeren ist jeder von uns pro Saison. Am liebsten mögen wir sie, wenn sie aus der Region kommen.
Foto: Roland Weihrauch/dpa
Von Rolf Kienle
Erdbeeren verlangen Demut: Der Mensch muss sich tief bücken, um sie zu ernten. 100 000 Saisonarbeitskräfte tun dies derzeit landauf landab wieder. "Erdbeerernte ist Schwerstarbeit", sagt Georg Pfisterer, der im Heidelberger Süden vier Hektar Erdbeerflächen und zwei Hektar Selbstpflückfläche bei den Kurpfalzhöfen bewirtschaftet.
"Sechs bis zehn Arbeitskräfte muss
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