So gelingt die perfekte Waffel
Ob Butter oder Margarine ist Geschmacksache - Nach dem Backen auf Kuchenrost abkühlen lassen
Von Sabine Meuter
Ob süß oder herzhaft - runde, eckige oder aus mehreren Herzen bestehende Waffeln sind immer ein Genuss. Der Teig dafür lässt sich unkompliziert zubereiten - und: Es geht schnell. Die Grundzutaten für den Teig sind Fett, Eier, Zucker und Mehl. Wobei beim Stichwort Fett viele vor der Frage stehen: Butter oder Margarine? "Das ist eine reine Geschmackssache, es geht
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