Plus LEICHT UND LECKER

Pastinakensüppchen

Im Herbst und Winter erfreut sich Wurzelgemüse einer besonderen Beliebtheit

14.11.2018 UPDATE: 16.11.2018 06:00 Uhr 28 Sekunden

Zutaten für 4 Portionen:

600 g Pastinaken

2 Schalotten

150 g Kartoffeln

1 EL Butter

1 ¼ l Gemüsebrühe

250 ml Schlagsahne

4 EL Sonnenblumenkerne

Kürbiskernöl

Muskat

Salz und Pfeffer

Pastinaken, Kartoffeln und Schalotten schälen. Schalotten fein würfeln, Pastinaken und Kartoffeln in grobere Würfel

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