Kartoffel-Kürbis-Gröstl mit frischem Meerrettich

Zutaten für 2 Portionen:

400 g Pellkartoffeln

300 g Hokkaido-Kürbis

2 Zwiebeln

2 Rinderminutensteaks

3 EL Butterschmalz

2 EL Oregano

2 EL Meerrettich

Salz und Pfeffer

Die gepellten Kartoffeln in einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Kürbis abschrubben, halbieren, entkernen und in einen Zentimeter große

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