Leckere HausmannskostSchweine-Gulasch à la Doreen
Ein guter Fond ist das Geheimnis.
Hausmannskost mit Charme: Grundlage eines guten Schweine-Gulasch ist ein kräftiger Fond (hauptstadtkueche.blogspot.com). Foto: dpa
Berlin (dpa - Die Grundlage jeder guten Soße oder Suppe ist eine gute Brühe oder wie die Profis sagen Fond. Ich bin schon vor Jahren dazu übergegangen, ihn selbst zu kochen. Wem die Zeit oder die
