SupermärkteWarum sind Ersatzprodukte teurer als Fleisch?
Vegane und vegetarische Ersatzprodukte sorgen für Alternativen zum Fleisch. Doch meistens sind sie deutlich teurer. Dafür gibt es mehrere Gründe.
11.10.2023 UPDATE: 11.10.2023 13:41 Uhr 2 Minuten, 49 Sekunden
Jahr für Jahr werden mehr vegane und vegetarische Fleischersatzprodukte verkauft. Foto: dpa
Von Robin Wille
Bad Wimpfen. (dpa) Ob Schnitzel, Hackfleisch oder Bratwurst: Verbraucherinnen und Verbrauchern steht in deutschen Discountern und Supermärkten mittlerweile ein großes Angebot an Fleischersatzprodukten zur Verfügung. Nur: Im Vergleich zum Fleisch sind die Ersatzprodukte häufig - und teils deutlich - teurer.
Der Discounter Lidl hat am Mittwoch angekündigt, die
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