Baden-WürttembergFlüchtlinge sollen Nachwuchsmangel in der Gastronomie lindern
Die Corona-Krise hat den Mangel verschärft. Nun sollen gezielt Flüchtlinge ausgebildet werden.
14.10.2021 UPDATE: 15.10.2021 06:00 Uhr 1 Minute, 56 Sekunden
Ausbildungszahlen in Gastronomie und Hotellerie sind um rund 20 Prozent eingebrochen – weil Bewerber fehlen. Foto: dpa
Von Roland Muschel, RNZ Stuttgart
Stuttgart. Die schwäbische Sprache sei am Anfang seiner Ausbildung die größte Herausforderung gewesen, sagt Saleem Rizwan (27). Vor sechs Jahren hat der junge Pakistaner in Deutschland Asyl beantragt, mit dem Status eines geduldeten Flüchtlings hat er dann nach einer Jobmesse im Mercure Hotel Stuttgart Airport Messe eine Ausbildung
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