Italiens EistraditionGelato mit Schutzhelm in Rom
In der Virus-Krise fehlt vielen Italienern der geliebte Kaffee und ein gutes Eis. Nun dürfen Cafés und Eisdielen immerhin wieder Take-away anbieten. Doch die Tradition der Italiener nimmt durchaus kuriose Züge an.
Paolo Costantini serviert mit Schutzausrüstung in seiner römischen Eisdiele „Il Gelatone“ Eis. Foto: Annette Reuther/dpa
Rom (dpa) - Das Eis der Zukunft kommt mit einer langen Plastikzange durch ein Loch in einer Plexiglaswand gefahren. Paolo Costantini trägt einen Schutzhelm mit Plastikvisier, Plastikhandschuhe und eine Atemschutzmaske.
"Das was vor Covid war, kann man vergessen. Wir müssen unsere Arbeit komplett neu erfinden", sagt der preisgekrönte Eismacher aus Rom. Vor seiner Eisdiele "Il Gelatone" in
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