Plus Vegane Ernährung

Perfekter Hummus in fünf Minuten

Kichererbsen enthalten reichlich Eiweiß

30.03.2020 UPDATE: 31.03.2020 06:00 Uhr 24 Sekunden

Schaut man sich die Supermarktregale an, haben vermutlich viele momentan unter anderem eine Dose Kichererbsen im Vorratsschrank stehen. Kichererbsen enthalten reichlich Eiweiß – laut dem Bundeszentrum für Ernährung rund 20 Prozent, außerdem Mineralstoffe und Eisen. Besonders gut schmecken Kichererbsen in Eintöpfen oder Currys, aber man kann auch auf die Schnelle einen leckeren Hummus daraus

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