Ernte-"Wahnsinn "Spargel-Bauern im Kraichgau kämpfen mit riesigem logistischem Aufwand
Auf die frühe Ernte haben viele bereits verzichtet. Wenn aber Ende April die Haupternte losgeht, sollten die nötigen Arbeitskräfte aus dem Ausland da sein. Die Zeit wird knapp.
Jetzt muss auf den Feldern mehr Abstand als auf diesem Bild aus dem letzten Jahr gehalten werden. Foto: Barth
Von Christiane Barth und Falk-Stéphane Dezort
Kraichgau. "Das ist ein Wahnsinn", fasst Landwirt Heiko Junker den logistischen Aufwand zusammen, der unter dem Diktat von Corona für die Spargelernte betrieben werden muss. Vorsorglich hat seine Mutter schon mal 150 Atemschutzmasken genäht: Aus Baumwolle, waschbar und mit Nasenknick. Froh wäre der Betreiber des Spargelguts
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