Wirte wehren sich gegen Vorwürfe zu unfairen Arbeitsbedingungen
Sie würden gerne mehr zahlen - nur wovon? Gastronomen beziehen Stellung zu Vorwürfen der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten.
Von Noemi Girgla
Mosbach. Inzwischen läuft das Geschäft in der Gastronomie wieder gut, darin sind sich Bernadette Martini (Hotel und Restaurant Lamm), Klaus Reger (Ludwig) und Tanja Littig (Hotel Restaurant zum Amtsstüble) einig. Die drei Gastronomen haben etwas geschafft, das während der Krise gerade außerhalb Mosbachs nicht allen gelungen ist: Sie konnten ihr gesamtes
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