"Mein Ziel ist, regionale Metzger zu halten"
Im RNZ-Gespräch bezieht Minister Peter Hauk Stellung zu Themen wie Großschlachterei, Tierwohl-Label und Bio-Musterregion
Von Alexander Rechner
Neckar-Odenwald-Kreis/Stuttgart. Nach dem Corona-Ausbruch in der Schlachtindustrie rücken Veränderungen in der gesamten Lebensmittelkette in den Blick. Tönnies und die Folgen: Was muss sich ändern in Ställen und Schlachthöfen? Darüber sprach die RNZ mit dem baden-württembergischen Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Peter Hauk.
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