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Kritik an Lebensmittelkontrolle – "Intransparent und ineffektiv"

Mit einem Lebensmittelkontrolleur unterwegs in Weinheim – Foodwatch kritisiert "überkommene Strukturen"

03.08.2020 UPDATE: 04.08.2020 06:00 Uhr 2 Minuten, 20 Sekunden
Stefan Fitzer, Lebensmittelkontrolleur beim Landratsamt Rhein-Neckar-Kreis in der Abteilung Veterinäramt und Verbraucherschutz, kontrolliert in der Küche einer Patisserie. Foto: Anspach

Von Julian Weber

Weinheim. In der Zweiburgenstadt, kurz vor Mittag: Stefan Fitzer steht vor einem italienischen Restaurant, mitten in der Altstadt. Er wirft sich seinen weißen Kittel über und zieht sein Klemmbrett aus der Tasche. Dann ist er bereit: "Guten Morgen, Lebensmittelüberwachung. Ich bin zur Kontrolle hier", begrüßt der 33-Jährige den Restaurantleiter.

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