HockenheimDer erste Spargel ist gestochen
Ein Landwirt aus Hockenheim war besonders früh dran. Zu kaufen gibt es das königliche Gemüse vermutlich ab Ostern.
15.03.2021 UPDATE: 16.03.2021 06:00 Uhr 3 Minuten, 15 Sekunden
Steffen Großhans kann dank einer Bodenheizung schon jetzt Spargel ernten. Foto: Uli Deck
Von Stefan Kern und Susanne Kupke
Hockenheim/Schwetzingen. Dank Bodenheizung ist der erste Spargel in Baden-Württemberg da. Steffen Großhans aus Hockenheim beheizt sein Feld mit überschüssiger Abwärme einer Biogasanlage. Dabei wird der Boden so erwärmt, dass die Spargelpflanzen früher wachsen können als auf Feldern, die nur mit Folien abgedeckt sind oder wo der Spargel
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