Heidelberg"Cook your Future" bringt Migranten in den Beruf
Integration über den Tellerrand hinaus - Einige von ihnen haben schon Ausbildungsplätze in Hotels und Restaurants ergattert
In der Küche der Marie-Baum-Schule bereiteten die Nachwuchsköche und ihre Tandempartner (2.v.l.: Sara Wess) die Speisen für ein besonderes Ereignis vor: "Die Welt zu Gast" hieß der kulinarisch-musikalische Abend. Foto: Philipp Rothe
Von Sara Wess
Heidelberg. Ich wasche den Spinat unter laufendem Wasser und verfrachte ihn dann in eine Salatschleuder, die so groß ist, dass sie die ganze Spüle füllt. Mit beiden Händen drehe ich an der Kurbel, einmal, zweimal, zwanzig Mal. Der Spinat scheint trocken. "Halt, du machst das nicht richtig", höre ich plötzlich hinter mir. "Warte, ich helfe dir." Ich trete zur Seite, Bubacar
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