Was für eine Grütze
Enten fressen sie gerne. Aber wenn Wasserlinsen etwa einen Teich ganz bedecken, wird es mit dem Sauerstoff schwierig.

Laatzen (dpa) - Sooo viele kleine grüne Pflanzen bedecken den Fluss. Entengrütze nennen manche Leute sie. Eigentlich heißen die Pflanzen aber Wasserlinsen.
Da steckt viel Eiweiß und Stärke drin
Wasservögel wie Enten und manche Fische fressen sie gerne. Denn die Pflanzen enthalten ziemlich viel Eiweiß und Stärke. Einige Arten der Wasserlinsen sind in Europa sogar als Lebensmittel zugelassen. Die werden dann aber extra gezüchtet und nicht von irgendeinem Fluss oder Teich gefischt.
Wenn Wasserlinsen die Oberfläche eines Gewässers ganz bedecken, ist das nicht so gut. Denn so verhindern sie, dass zwischen dem Wasser und der Luft Sauerstoff ausgetauscht werden kann.
Nationalpark Donauauen zur Wasserlinse
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