Europäische BehördeEU-Kommission gibt Wanderheuschrecke als Lebensmittel frei
Weltweit gibt es mehrere Tausend essbare Insektenarten und zählen in vielen Ländern zur gewöhnlichen Küche. Nun wird ein weiteres Insekt als Lebensmittel zugelassen.
12.11.2021 UPDATE: 12.11.2021 18:23 Uhr 37 Sekunden
«Kein Risiko für die menschliche Gesundheit»: die Wanderheuschrecke. Foto: Holger Hollemann/dpa
Parma (dpa) - Die EU-Kommission hat die Europäische Wanderheuschrecke als Lebensmittel zugelassen.
Die Heuschrecke werde in Pulverform, getrocknet oder gefroren als Nahrungsmittel angeboten und könne als Snack oder weitere Zutat in Lebensmitteln hinzugefügt werden, teilte die Kommission am Freitag mit. Einem Bericht der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit zufolge, stelle das
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