Im Olymp der KöcheWie ein Steinsfurter als Spitzenkoch die ganze Welt kennenlernte
Ehrenfried Barth stammt aus Steinsfurt und lebt seit mittlerweile 35 Jahren in Australien.
Spitzenkoch in Aktion. In den Küchen der Welt lernte er auch Paul Bocuse kennen. Foto: privat
Von Hans-Peter Riedlberger
Sinsheim-Steinsfurt. Wovon andere träumen, ist für den aus Steinsfurt stammenden Ehrenfried Barth Alltag: in Australien zu leben. Und nicht nur das: Seit nunmehr 35 Jahren wohnt und arbeitet Barth in der größten Stadt des Kontinents, in Melbourne. Der frühere Spitzenkoch ist dort heute gefragter Dozent des Köche-Nachwuchses. Während seines
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