Rezepte auf Woinemerisch und HochdeutschMarkus Weber wagt sich an Woinemer Koch- und Backbuch
Wann ist der Hefeteig so weit? Die Antwort einer Ur-Weinheimerin: "Des hot ma im Gfiehl".
Die typisch Webersche Melange – und doch ganz neu: Autor Markus Weber (M.) und Fotograf Sven Sasse-Rösch (r.) präsentierten mit OB Manuel Just das Werk „Kardoffelbrieh – die Woch is hie“ und damit eine Mischung aus nachhaltigen Kochrezepten mit Zutaten aus der Region, sprachwissenschaftlicher Arbeit sowie viel unterhaltsamem Stoff und Anekdoten aus Weinheims (Zeit-)Geschichte. Foto: Kreutzer
Von Günther Grosch
Weinheim. Alleine schon das Blättern in diesem gleich in mehrfacher Hinsicht außergewöhnlichen Kochbuch lässt dem Leser das Wasser im Munde zusammenlaufen.
