Plus Edingen-Neckarhausen

Kürbisse gehören zu Halloween einfach dazu

So schön kann Gruseln sein: Für Landwirt Georg Koch ist ihr Anbau ein wichtiger Betriebszweig.

31.10.2024 UPDATE: 31.10.2024 12:00 Uhr 1 Minute, 37 Sekunden
Früher hat Georg Koch selbst die Kürbisse verziert, heute überlässt er die Schnitzarbeiten lieber dem Nachwuchs. Und der hat ganze Arbeit geleistet, wie man am Kürbisstand des „Junkershofs“ sehen kann. Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Foto: fer

Von Hannelore Schäfer

Edingen-Neckarhausen. Halloween steht vor der Tür. Pünktlich zum Gruselfest wird der Kürbis zum Hohlkopf. Das Grimassenschnitzen ist ein beliebter Freizeitspaß, aber auch in der Küche erlebt die Feldfrucht eine Renaissance. Sie ist vielseitig verwendbar, gesund und kommt auch bei uns immer häufiger vom Acker auf den Tisch.

"Früher als Kind

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