SchloßauSiegfried Brenneis ist in Johann Lafers "Brotbibel" vertreten
Die Brotbibel des Starkochs gewinnt den "Deutschen Kochbuchpreis" in der Publikumswertung.
23.12.2023 UPDATE: 26.12.2023 06:00 Uhr 58 Sekunden
Johann Lafer mit Siegfried Brenneis und Bernd Kütscher bei der Buchvorstellung der Brotbibel in München. Foto: Ingo Hilger
Schloßau/München. (pm) "Unsere Brotbibel" heißt das neue Brotbackbuch von Starkoch Johann Lafer, das er gemeinsam mit dem Direktor der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim verfasst hat. Mit dabei sind 44 ausgewählte Bäckermeister aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol, welche Johann Lafer auf dem Buchcover als "die Besten" bezeichnet.
Darunter ist auch der
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